تمیز کردن هود آشپزخانه را با آب گرم، مایع ظرفشویی ملایم و دستمال نرم، متناسب با جنس هر قطعه انجام دهید. فیلتر فلزی را پس از شست‌وشو کاملا خشک کنید، اما فیلتر زغالی معمولی شستنی نیست و باید طبق دستور سازنده تعویض شود. اگر مکش پس از نظافت همچنان ضعیف است، مسیر خروج هوا و عملکرد فن نیز باید بررسی شوند.
- پیش از باز کردن فیلتر، برق هود را قطع کنید و اجازه دهید اجاق و چراغ‌های دستگاه کاملا خنک شوند.
- برای نرم شدن چربی توری، خیساندن حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب گرم پیشنهاد شده است، مگر اینکه دفترچه دستگاه زمان دیگری تعیین کرده باشد.
- شستن فیلتر فلزی در ماشین ظرفشویی فقط با تایید سازنده مجاز است و شوینده ماشین ممکن است بعضی فیلترهای آلومینیومی را کدر کند.
- چربی سفت‌شده را با دستمال گرم و پاک‌سازی چندمرحله‌ای نرم کنید، نه با سیم ظرفشویی، کاردک فلزی یا فشار زیاد.
- فیلتر فلزی را هر ماه بررسی کنید و متناسب با میزان آلودگی بشویید، به‌ویژه اگر مرتب غذاهای سرخ‌کردنی تهیه می‌کنید.
این مقاله به چه سوالات و چالش‌های مهمی جواب می‌دهد؟
آیا کدر شدن توری هود پس از شست‌وشو به معنی خراب شدن آن است؟
چرا پس از شستن توری هود هنوز بوی غذا در آشپزخانه باقی می‌ماند؟
آیا می‌توان شوینده را مستقیم روی صفحه لمسی هود اسپری کرد؟
اگر فیلتر هود زنگ زده یا سوراخ شده باشد، شست‌وشوی دوباره آن را درست می‌کند؟
چگونه مطمئن شویم فیلتر زغالی جایگزین با هود سازگار است؟
تمیز کردن هود آشپزخانه وقتی سخت می‌شود که چربی غذا روی شیشه، بدنه و توری می‌نشیند، خشک می‌شود و دیگر با یک دستمال ساده پاک نمی‌شود. ممکن است شیشه هود هنوز چسبناک باشد، توری پر از چربی شده باشد یا بعد از شستن فیلتر، مکش دستگاه مثل قبل نباشد. راه‌حل این مشکلات یکسان نیست و باید ببینید کدام قسمت کثیف شده و از چه جنسی است. برای اینکه هنگام خرید، دسترسی به فیلتر و جنس بدنه را هم بسنجید، راهنمای خرید هود آشپزخانه کمک می‌کند معیارهای انتخاب را کنار هم بررسی کنید.
برای تمیز کردن هود آشپزخانه آب گرم، مایع ظرفشویی ملایم و دستمال نرم بهترین نقطه شروع هستند. فیلتر فلزی را می‌توانید طبق دستور سازنده جدا کنید، در آب گرم و شوینده قرار دهید، با برس نرم بشویید و پس از خشک شدن کامل نصب کنید. اما فیلتر زغالی معمولی شستنی نیست و باید تعویض شود.
در این راهنما روش تمیز کردن هود آشپزخانه را برای شیشه، استیل، بدنه رنگ‌شده و انواع فیلتر توضیح می‌دهیم. اگر دنبال آموزش‌های بیشتر درباره وسایل آشپزخانه و نگهداری تجهیزات ساختمان هستید، مقالات آموزشی بابک تجارت را هم ببینید. همچنین می‌بینید چطور چربی قدیمی را بدون سابیدن شدید پاک کنید و چه زمانی شست‌وشوی دوباره فایده‌ای ندارد و باید فیلتر یا عملکرد دستگاه بررسی شود.
برای تمیز کردن هود آشپزخانه از چه موادی استفاده کنیم؟
شوینده مناسب را براساس جنس سطح انتخاب کنید، نه فقط مقدار چربی. مثلا برای توری فلزی که چربی زیادی گرفته، خیساندن در آب گرم و برس نرم کاربرد دارد. ولی برای شیشه، بدنه رنگ‌شده یا صفحه کنترل باید از دستمال مناسب و رطوبت کنترل‌شده استفاده کنید. اگر می‌خواهید تمیز کردن هود آشپزخانه به سطح آن آسیب نزند، این تفاوت را از همان ابتدا در نظر بگیرید.
| قسمت هود | شوینده و روش مناسب | نکته هنگام نظافت |
|---|---|---|
| فیلتر توری آلومینیومی | آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم | چربی قدیمی را با شست‌وشوی دوباره پاک کنید و سراغ مواد خورنده نروید |
| فیلتر فلزی استیل | آب گرم، مایع ظرفشویی و برس نرم | ماشین ظرفشویی فقط در صورت تایید سازنده مناسب است |
| فیلتر زغالی معمولی | تعویض فیلتر | شستن، توان جذب بوی آن را بازیابی نمی‌کند |
| بدنه استیل | دستمال میکروفایبر و شوینده ملایم | در جهت خطوط استیل دستمال بکشید |
| بدنه شیشه‌ای | دستمال نرم و محلول رقیق مایع ظرفشویی | از اسکاچ زبر و اسپری مستقیم نزدیک اتصالات پرهیز کنید |
| بدنه رنگ‌شده یا مشکی مات | دستمال کمی نم‌دار و شوینده سازگار | ابتدا ماده را در نقطه‌ای دور از دید امتحان کنید |
| چربی قدیمی و چسبناک | دستمال گرم و پاک‌سازی چندمرحله‌ای | چربی را پیش از پاک کردن نرم کنید |
| دکمه‌ها و صفحه لمسی | دستمال میکروفایبر با رطوبت بسیار کم | اجازه ندهید مایع وارد شکاف‌ها شود |
برای نظافت معمول، یک ظرف آب گرم، چند قطره مایع ظرفشویی، دو دستمال میکروفایبر، یک اسفنج نرم و یک برس کوچک کافی است. اگر چند قسمت هود کثیف شده‌اند، لازم نیست همه را با یک شوینده تمیز کنید. فیلتر را جداگانه بشویید، بدنه را با دستمال پاک کنید و صفحه کنترل را تا حد امکان خشک نگه دارید. این روش تمیز کردن هود آشپزخانه با توصیه سازندگان درباره استفاده از شوینده‌های ملایم و ابزار غیرساینده نیز هماهنگ است. برای آشنایی با نگهداری و انتخاب دیگر تجهیزات خانه، دانشنامه ساختمان بابک تجارت نیز راهنماهای مرتبطی دارد.
قبل از تمیز کردن هود آشپزخانه چه کارهایی انجام دهیم؟
اول برق هود را قطع کنید و اجازه دهید اجاق و چراغ‌های دستگاه خنک شوند. هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه ممکن است به فیلتر فلزی، پنل متحرک و بخش‌های نزدیک به تجهیزات برقی دست بزنید. آماده‌سازی دستگاه کمک می‌کند نظافت را بدون خیس کردن قطعات حساس انجام دهید.
پیش از شروع، این کارها را به‌ترتیب انجام دهید.
- هود را خاموش کنید و برق آن را از دوشاخه یا کلید قطع‌کننده مناسب جدا کنید.
- شعله‌های اجاق را خاموش کنید و صبر کنید سطح آن کاملا خنک شود.
- وسایل روی اجاق را بردارید و روی سطح سرد آن پارچه محافظ پهن کنید.
- برای محافظت از دست‌ها در برابر چربی، شوینده و لبه‌های فلزی فیلتر، دستکش مناسب بپوشید.
- اگر می‌خواهید فیلتر را باز کنید، روش جداسازی آن را در دفترچه مدل هود بررسی کنید.
- هنگام استفاده از چربی‌زدای آماده، دستور محصول و شرایط تهویه محیط را رعایت کنید.
اگر هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه فقط می‌خواهید لکه‌ای را از شیشه پاک کنید، نیازی به باز کردن قطعات داخلی ندارید. اما اگر قرار است توری را بیرون بیاورید، مطمین شوید ضامن یا پیچ نگهدارنده را درست باز می‌کنید. آب، اسپری شوینده و بخار پرفشار را هم مستقیم به موتور، چراغ‌ها، برد الکترونیکی یا کلیدهای هود نگیرید. اگر در کنار هود، چدن اجاق هم چرب شده، روش تمیز کردن چدن گاز بدون آسیب را جداگانه دنبال کنید.
آموزش تمیز کردن فیلتر هود آشپزخانه به صورت مرحله‌به‌مرحله
فیلتر فلزی ذرات چربی پخت‌وپز را در مسیر مکش نگه می‌دارد. وقتی چربی میان لایه‌های توری جمع می‌شود، عبور هوا دشوارتر می‌شود و ممکن است مکش هود کاهش پیدا کند. به همین دلیل، اگر بدنه برق می‌زند ولی توری همچنان چسبناک است، کار تمیز کردن هود آشپزخانه هنوز تمام نشده است.
مرحله اول — توری یا فیلتر هود را جدا کنید
در بسیاری از مدل‌ها، یک ضامن فنری فیلتر را زیر هود نگه می‌دارد. با یک دست توری را نگه دارید، با دست دیگر ضامن را آزاد کنید و فیلتر را به‌آرامی از شیار بیرون بیاورید. اگر مدل دستگاه شما زیرکابینتی است، هنگام بررسی هودهای زیرکابینتی کن به طراحی محل نصب و دسترسی به فیلتر هم توجه کنید.
در بعضی هودها، فیلتر کشویی یا پیچی است. در مدل‌های مخفی و مورب هم ممکن است ابتدا لازم باشد پنل دستگاه طبق دفترچه باز شود. اگر دسترسی ساده به توری برایتان معیار خرید مهمی است، می‌توانید مدل‌های معرفی‌شده در راهنمای بهترین هود زیر کابینتی را هم مقایسه کنید. اگر فیلتر آزاد نمی‌شود، آن را با فشار یا ابزار فلزی بیرون نکشید. هدف جدا کردن قطعه‌ای است که برای شست‌وشو طراحی شده، نه باز کردن سایر اتصالات.
مرحله دوم — فیلتر را در آب گرم و مایع ظرفشویی قرار دهید
سینک یا لگنی انتخاب کنید که فیلتر بدون خم شدن داخل آن جا بگیرد. برای کسانی که فیلتر بزرگ دارند، بررسی ابعاد لگن در مدل‌های سینک آشپزخانه می‌تواند هنگام تجهیز آشپزخانه مفید باشد. آن را از آب گرم قابل تحمل پر کنید و مقداری مایع ظرفشویی ملایم اضافه کنید. سپس فیلتر را در محلول قرار دهید تا چربی‌ها نرم شوند.
برای شروع، حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید. این بازه در برخی راهنماهای بوش و ویرپول هم آمده است، اما اگر دفترچه مدل شما زمان دیگری مشخص کرده، همان را ملاک قرار دهید. جزئیات همین روش را می‌توانید در دستور رسمی بوش برای شست‌وشوی فیلتر فلزی هود بخوانید. خیساندن به‌ویژه زمانی به کار می‌آید که مدت زیادی از آخرین شست‌وشوی توری گذشته باشد. در این حالت، به جای فشار آوردن از همان ابتدا، فرصت می‌دهید لایه چربی نرم شود.
آب نباید در حال جوش باشد. آب بسیار داغ علاوه بر خطر سوختگی، ممکن است برای برخی قطعات و پوشش‌ها مناسب نباشد.
مرحله سوم — چربی توری هود را با برس نرم پاک کنید
فیلتر را از محلول بیرون بیاورید و روی سطح مناسبی بگذارید. با برس نرم یا مسواک تمیز، گوشه‌ها، لبه‌ها و قسمت‌های چرب شبکه را آرام تمیز کنید. در توری چندلایه، تنها تمیز شدن سطح بیرونی کافی نیست و آب و شوینده باید به لایه‌های داخلی هم برسند.
اگر هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه هنوز چربی داخل شبکه دیده می‌شود، محلول تازه آماده کنید و خیساندن را تکرار کنید. سیم ظرفشویی یا فشار زیاد ممکن است توری را تغییر شکل دهد. در این مرحله، هدف جدا کردن چربی است، نه ساییدن فلز.
مرحله چهارم — فیلتر را آبکشی و کاملا خشک کنید
فیلتر را با آب تمیز آبکشی کنید تا کف و آلودگی خارج شود. بعد آن را روی حوله تمیز یا آبچکان بگذارید تا آب میان لایه‌ها تخلیه شود.
هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه دقت کنید که ممکن است سطح توری خشک به نظر برسد، اما داخل شبکه هنوز رطوبت داشته باشد. پیش از نصب، از خشک شدن کامل آن مطمین شوید. سپس فیلتر را در جهت درست جا بزنید و بسته شدن ضامن را بررسی کنید. تا این مرحله کامل نشده، دستگاه را روشن نکنید.
چگونه چربی قدیمی و سفت‌شده هود را پاک کنیم؟
برای پاک کردن چربی قدیمی هود، اول لایه چسبناک را نرم کنید و بعد با دستمال بردارید. وقتی لکه با یک بار دستمال کشیدن پاک نمی‌شود، سابیدن شدید انتخاب مناسبی نیست، به‌خصوص روی شیشه و استیل. در تمیز کردن هود آشپزخانه، شدت آلودگی تعیین می‌کند چند بار نظافت را تکرار کنید، نه اینکه از ابتدا سراغ ماده خورنده بروید.
روش اول — نرم کردن چربی با دستمال گرم
برای تمیز کردن هود آشپزخانه وقتی چربی قدیمی روی بدنه مانده، دستمال میکروفایبر را با آب گرم و کمی مایع ظرفشویی مرطوب کنید و آب اضافه‌اش را بگیرید. آن را چند دقیقه روی قسمت چرب بگذارید تا لکه نرم شود، سپس بدون فشار زیاد سطح را پاک کنید.
اگر چربی باقی ماند، همین کار را تکرار کنید. در پایان با دستمال نم‌دار تمیز، اثر شوینده را بردارید و سطح را خشک کنید. این روش فقط برای قسمت‌هایی مناسب است که می‌توانید دستمال را بدون چکه کردن و دور از تجهیزات برقی روی آنها قرار دهید.
اگر لکه روی شیشه یا قاب بیرونی پاک شد، نیازی به شوینده قوی‌تر ندارید. اما اگر بعد از تکرار این روش همچنان چسبناک است، سازگاری یک چربی‌زدای مخصوص را با جنس سطح بررسی کنید.
روش دوم — استفاده از چربی‌زدای مخصوص هود
اگر برای تمیز کردن هود آشپزخانه آب گرم و مایع ظرفشویی کافی نیست، می‌توانید از چربی‌زدایی استفاده کنید که سازگاری آن با جنس هود روی برچسب مشخص شده باشد. قدرت شوینده به‌تنهایی معیار مناسبی برای انتخاب نیست. مثلا پاک‌کننده مخصوص فر ممکن است برای شیشه مشکی یا پوشش اطراف آن مناسب نباشد.
قبل از استفاده از چربی‌زدا، چند مورد را بررسی کنید.
- روی برچسب محصول، سازگاری با استیل، آلومینیوم، شیشه یا پوشش رنگی موردنظر مشخص شده باشد.
- شوینده بیشتر از زمان درج‌شده روی بسته‌بندی با سطح تماس نداشته باشد.
- ابتدا آن را روی قسمت کوچک و دور از دید امتحان کنید.
- مایع وارد موتور، صفحه کنترل و قطعات الکتریکی نشود.
- باقی‌مانده محصول را طبق دستور آن پاک کنید.
اگر از سازگاری ماده مطمین نیستید، هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه سراغ ترکیب چند شوینده یا افزایش خودسرانه غلظت نروید. تکرار نظافت ملایم انتخاب مناسب‌تری است.
اگر چربی قدیمی توری هود پاک نشد چه کنیم؟
اول سلامت فیلتر را بررسی کنید. اگر شبکه سالم است، می‌توانید دوباره با محلول تازه آن را بخیسانید، با برس نرم تمیز کنید و آب بکشید. اگر سازنده چربی‌زدای مشخصی را برای آن فیلتر مجاز دانسته، از همان دستور استفاده کنید.
اما اگر لایه‌های داخلی با وجود شست‌وشوی مناسب همچنان مسدود مانده‌اند، ادامه سابیدن لزوما کمکی نمی‌کند. تعویض با فیلتر سازگار می‌تواند گزینه بهتری باشد. میله نیز در راهنمای پشتیبانی خود توضیح داده است که چربی‌های قدیمی گاهی آن‌قدر سخت می‌شوند که حتی ماشین ظرفشویی نمی‌تواند آنها را جدا کند.
پس اگر شستن فیلتر نتیجه نمی‌دهد، همیشه مشکل از کم بودن قدرت شوینده نیست. گاهی باید وضعیت خود قطعه را بررسی کنید.
تمیز کردن توری هود با جوش شیرین، سرکه یا ماشین ظرفشویی
جوش شیرین، سرکه و ماشین ظرفشویی از روش‌های رایج برای تمیز کردن هود آشپزخانه هستند، اما نمی‌توان هرکدام را بدون بررسی روی تمام فیلترها به کار برد. جنس فلز و دستور سازنده تعیین می‌کند کدام روش مناسب است.
تمیز کردن فیلتر هود با جوش شیرین
جوش شیرین ممکن است به پاک شدن بعضی چربی‌ها کمک کند، ولی برای فیلتر آلومینیومی باید با احتیاط به کار برود. اگر سازنده این روش را مجاز دانسته، مقدار کمی جوش شیرین به آب گرم اضافه کنید، فیلتر را مدت کوتاهی در محلول بگذارید و بعد با برس نرم بشویید. در پایان، آن را خوب آبکشی و خشک کنید.
فیلتر آلومینیومی را در محلول غلیظ جوش شیرین نجوشانید و برای مدت طولانی نخوابانید. برخی سازندگان مانند الیکا این روش را برای شرایط و فیلترهای مشخص مجاز می‌دانند، اما نمی‌توان آن را به همه مدل‌ها تعمیم داد.
اگر جنس فیلتر مشخص نیست یا دفترچه‌اش را ندارید، برای تمیز کردن هود آشپزخانه با فیلتر فلزی، آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم انتخاب مطمین‌تری است.
آیا سرکه برای پاک کردن چربی هود مناسب است؟
سرکه ممکن است بعضی لکه‌های سطحی را پاک کند، اما بهترین انتخاب عمومی برای چربی ضخیم و قدیمی نیست. برخی قطعات آلومینیومی، پوشش‌های فلزی و سطوح رنگ‌شده هم به مواد اسیدی حساس‌اند.
برای پاک کردن چربی، ابتدا آب گرم و مایع ظرفشویی را امتحان کنید. تنها اگر سازنده استفاده از سرکه رقیق را برای سطح موردنظر مجاز دانسته، طبق همان دستور عمل کنید.
ترکیب سرکه و جوش شیرین هم لزوما چربی‌زدایی را قوی‌تر نمی‌کند. این دو با هم واکنش می‌دهند و بخشی از خاصیت اسیدی و قلیایی یکدیگر را خنثی می‌کنند. حباب‌هایی که می‌بینید به‌تنهایی نشانه پاک‌کنندگی بیشتر نیستند. بنابراین برای تمیز کردن هود آشپزخانه نیازی به مخلوط کردن این دو ماده ندارید.
شستن توری هود در ماشین ظرفشویی
اگر سازنده شست‌وشوی فیلتر فلزی در ماشین ظرفشویی را تایید کرده، می‌توانید از این روش استفاده کنید. فلزی بودن توری به‌تنهایی کافی نیست.
اگر برای تمیز کردن هود آشپزخانه سراغ ماشین ظرفشویی می‌روید، دقت کنید که بعضی فیلترهای استیل و آلومینیومی شستنی‌اند، اما شوینده ماشین ممکن است برخی فیلترهای آلومینیومی را تیره یا کدر کند. اگر روش ماشینی مجاز است، اول چربی‌های ضخیم و جداشدنی را پاک کنید و بعد فیلتر را طبق دستور در سبد بگذارید و برنامه و شوینده مناسب را انتخاب کنید.
اگر درباره مدل فیلتر مطمین نیستید، شست‌وشوی دستی با شوینده ملایم انتخاب مناسب‌تری است. جنرال الکتریک و برون نوتون نیز توضیح داده‌اند که تغییر رنگ بعضی فیلترهای فلزی بعد از ماشین ظرفشویی لزوما به معنی از بین رفتن عملکردشان نیست. پس پیش از تعویض فیلتر کدرشده، سالم بودن شبکه و پوشش آن را بررسی کنید.
روش تمیز کردن انواع هود آشپزخانه بر اساس جنس بدنه
در تمیز کردن هود آشپزخانه، جنس سطح اهمیت بیشتری از ظاهر یا شکل دستگاه دارد. برای شناخت مدل‌های دارای بدنه شومینه‌ای، توضیح هود شومینه‌ای و ساختار آن می‌تواند به تشخیص نوع دستگاه کمک کند. هود مورب، مخفی، شومینه‌ای و زیرکابینتی ممکن است راه دسترسی متفاوتی به فیلتر داشته باشند، اما اگر بدنه آنها از یک جنس باشد، اصول اولیه نظافت آن مشابه است. برای آشنایی با تفاوت این فرم‌ها و شیوه قرارگیری آنها در آشپزخانه، راهنمای انواع هود آشپزخانه را بخوانید.
تمیز کردن هود شیشه‌ای مشکی بدون ایجاد خط و خش
برای تمیز کردن هود شیشه‌ای، اول گردوغبار سطح را با دستمال میکروفایبر نرم بردارید. بعد دستمال دیگری را کمی به محلول آب ولرم و مایع ظرفشویی آغشته کنید و روی لکه‌های چربی بکشید.
اگر لکه قدیمی است، دستمال گرم و مرطوب را مدت کوتاهی روی آن نگه دارید تا چربی نرم شود. سپس اثر شوینده را با دستمال تمیز و کمی نم‌دار پاک کنید و بلافاصله شیشه را خشک کنید.
ممکن است چربی پاک شده باشد، اما رد آب و دستمال باعث شود شیشه مشکی هنوز کثیف به نظر برسد. خشک کردن نهایی با دستمال تمیز کمک می‌کند این ردها کمتر دیده شوند. به همین دلیل در تمیز کردن هود آشپزخانه با بدنه شیشه‌ای، پاک کردن شوینده و خشک کردن سطح هم بخشی از کار است. اگر به جای دستگاه فعلی به دنبال مدلی با طراحی متفاوت هستید، مقایسه بهترین هود مورب ایرانی و خارجی می‌تواند نقطه شروع باشد.
اگر هود مورب دارید، نزدیک لولاها و پنل متحرک با احتیاط کار کنید. برای شناخت اجزای متحرک و ویژگی‌های این طراحی، مطلب هود مورب چیست و چه کاربردی دارد را هم ببینید. به لبه شیشه فشار نیاورید و از کاردک فلزی، اسکاچ زبر یا اسپری مستقیم شوینده کنار صفحه لمسی و قاب چراغ استفاده نکنید. اگر در زمان تعویض دستگاه فرم مورب را ترجیح می‌دهید، مدل‌های هود مورب کن را می‌توانید از نظر جنس پنل و نحوه باز شدن بررسی کنید.
پاک کردن چربی و برق انداختن هود استیل
برای تمیز کردن هود استیل، ابتدا جهت خطوط سطح را پیدا کنید. دستمال نرم آغشته به آب ولرم و مایع ظرفشویی را در امتداد همان خطوط حرکت دهید. در برخی مدل‌های تی‌شکل، بدنه استیل بخش بزرگی از سطح بیرونی را تشکیل می‌دهد و در صفحه هودهای شومینه‌ای تی‌شکل می‌توانید شکل این طراحی را ببینید. بعد باقی‌مانده شوینده را با دستمال نم‌دار بردارید و سطح را خشک کنید.
اگر چربی قدیمی باقی ماند، فقط از چربی‌زدای مخصوص استیل که با پوشش دستگاه سازگار است استفاده کنید. ممکن است ماده زبر چربی را پاک کند، اما رد خراش روی بدنه بگذارد. بنابراین سیم ظرفشویی، پودر ساینده، سفیدکننده کلردار و پاک‌کننده بسیار اسیدی برای نظافت معمول مناسب نیستند.
هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه با بدنه استیل مشکی یا پوشش ضداثر انگشت نیز هر نوع پولیش و براق‌کننده استیل مناسب نیست. ابتدا سازگاری محصول با همان پوشش را بررسی کنید.
تمیز کردن هود مخفی و توکار
در هود مخفی، قسمت زیادی از دستگاه داخل کابینت قرار دارد و دسترسی به برخی بخش‌ها با مدل‌های دیگر فرق می‌کند. برای شناخت ساختار این دستگاه و نحوه قرار گرفتنش در کابینت، مطلب هود مخفی چیست و چه کاربردی دارد را ببینید. ابتدا پنل متحرک را طبق دفترچه باز کنید و فیلتر قابل جداسازی را بیرون بیاورید. اگر به دنبال مدلی هستید که دسترسی به فیلترش متناسب با کابینت شما باشد، می‌توانید انواع هود مخفی کن را هنگام خرید مقایسه کنید.
سپس لبه‌های قابل دسترس، سطح زیرین و اطراف ورودی هوا را با دستمال نرم و شوینده ملایم پاک کنید. اگر کابینت کنار هود هم چرب شده، شوینده‌ای انتخاب کنید که با روکش کابینت سازگار باشد. شوینده مناسب فلز لزوما برای چوب یا روکش کابینت مناسب نیست.
برای تمیز کردن هود آشپزخانه از نوع مخفی، لازم نیست به محفظه موتور یا قسمت‌هایی دست بزنید که برای شست‌وشوی خانگی طراحی نشده‌اند. روی قطعات قابل دسترس و قابل نظافت تمرکز کنید.
تمیز کردن هود سفید، رنگ‌شده و دارای قطعات پلاستیکی
برای تمیز کردن هود آشپزخانه با بدنه سفید یا رنگ‌شده از دستمال نرم و مایع ظرفشویی ملایم شروع کنید. لکه زرد یا چسبناک را با فشار زیاد یا سفیدکننده قوی پاک نکنید. اگر پوشش بر اثر گرما آسیب دیده باشد، ممکن است با نظافت معمول به رنگ اولیه برنگردد.
برای قطعات پلاستیکی، آب ولرم و شوینده ملایم مناسب‌تر از آب بسیار داغ و مواد شیمیایی قوی است. اگر قصد دارید شوینده تازه‌ای استفاده کنید، ابتدا آن را روی قسمت کوچکی دور از دید امتحان کنید.
اگر پس از تمیز کردن هود آشپزخانه هنوز تغییر رنگی باقی مانده، پیش از قوی‌تر کردن شوینده بررسی کنید که با لکه چربی روبه‌رو هستید یا تغییر رنگ خود پوشش. اگر آسیب مربوط به خود پوشش است و در نهایت تصمیم به تعویض می‌گیرید، بررسی مدل‌های هود آشپزخانه از نظر جنس بدنه و طراحی منطقی‌تر از استفاده از شوینده قوی‌تر است.
فیلتر زغالی هود را چگونه تمیز کنیم؟
فیلتر زغالی معمولی را نباید با آب و مایع ظرفشویی شست. این فیلتر باید طبق زمان‌بندی سازنده تعویض شود. تفاوت آن با فیلتر فلزی هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه اهمیت دارد، چون هر دو ممکن است در یک دستگاه وجود داشته باشند، اما کاربرد و نگهداری آنها یکی نیست.
فیلتر فلزی ذرات چربی را می‌گیرد. فیلتر زغالی یا کربن فعال بیشتر برای کاهش بوی غذا در هودهای بازچرخشی به کار می‌رود که هوا را پس از تصفیه به آشپزخانه برمی‌گردانند.
اگر بدنه و توری را شسته‌اید اما بوی غذا همچنان باقی می‌ماند، در هود بازچرخشی وضعیت فیلتر زغالی را بررسی کنید. شست‌وشوی دوباره فیلتر فلزی لزوما مشکل بو را برطرف نمی‌کند.
البته بعضی فیلترهای زغالی ویژه قابلیت شست‌وشو یا بازسازی دارند. برای نمونه، فیلترهای Long Life الیکا طبق دستور اختصاصی سازنده بازسازی می‌شوند. راهنمای رسمی الیکا برای بازسازی فیلتر زغالی لانگ لایف، تفاوت این مدل را با فیلتر زغالی معمولی توضیح می‌دهد. این ویژگی مربوط به مدل مشخص است و برای همه فیلترهای زغالی صدق نمی‌کند.
چگونه بفهمیم فیلتر هود شستنی است یا تعویضی؟
برای تمیز کردن هود آشپزخانه، پیش از قرار دادن فیلتر در آب نوع آن را مشخص کنید. این جدول نشان می‌دهد برای هر قطعه چه تصمیمی مناسب‌تر است.
| نوع فیلتر | کاربرد اصلی | روش نگهداری |
|---|---|---|
| توری آلومینیومی | گرفتن ذرات چربی | شست‌وشوی دوره‌ای طبق دستور سازنده |
| فیلتر بافل استیل | جدا کردن چربی از جریان هوا | شست‌وشوی دستی یا ماشینی در صورت تایید |
| زغالی معمولی | کاهش بوی غذا در حالت بازچرخش | تعویض دوره‌ای |
| زغالی قابل بازسازی | کاهش بو با قابلیت بازسازی اختصاصی | شست‌وشو یا بازسازی فقط طبق دستور همان مدل |
| فیلتر الیافی یا یک‌بارمصرف | گرفتن آلودگی در برخی مدل‌ها | بررسی نوع و تعویض طبق دستور سازنده |
اگر نمی‌دانید فیلتر شما کدام نوع است، نام مدل هود یا کد درج‌شده روی قطعه را بررسی کنید. برای دستگاه‌های برند کن نیز پیش از تهیه فیلتر جایگزین، بهتر است مدل دقیق را از میان محصولات کن شناسایی کنید. رنگ و شکل ظاهری به‌تنهایی شستنی بودن فیلتر را مشخص نمی‌کند. با این بررسی، فیلتر قابل شست‌وشو را بی‌دلیل عوض نمی‌کنید و فیلتر تعویضی را هم به اشتباه نمی‌شویید.
قسمت داخلی، فن و موتور هود را چگونه تمیز کنیم؟
برای نظافت داخل هود باید سطوح قابل دسترس را از موتور و تجهیزات برقی جدا بدانید. دیده شدن یک قسمت پس از برداشتن فیلتر به این معنی نیست که می‌توان آن را با آب شست. هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه، دستمال کمی نم‌دار فقط برای سطوحی مناسب است که دفترچه دستگاه نظافت آنها را مجاز دانسته است.
تمیز کردن قسمت زیرین و داخل هود
بعد از قطع برق و بیرون آوردن فیلتر، سطح داخلی قابل دسترس را بررسی کنید. اگر روی قاب زیرین یا قسمت فلزی مجاز به نظافت چربی دیده می‌شود، آن را با دستمال نرم و مقدار کمی شوینده ملایم پاک کنید.
دستمال نباید آن‌قدر خیس باشد که آب از آن بچکد. اطراف دریچه موتور، سیم‌ها و اتصالات چراغ را خشک نگه دارید. اگر هود سینی جمع‌آوری چربی دارد و سازنده جدا کردنش را مجاز دانسته، سینی را بیرون بیاورید و جداگانه بشویید. بعضی هودهای دارای فیلتر بافل به این سینی مجهز هستند.
در این مرحله از تمیز کردن هود آشپزخانه، هدف پاک کردن بخش‌هایی است که برای نظافت خانگی در دسترس هستند، نه رساندن شوینده به تمام محفظه دستگاه.
آیا می‌توان موتور هود را با بخار آب تمیز کرد؟
خیر. بخارشور یا بخار غلیظ را مستقیم به داخل موتور هود هدایت نکنید. رطوبت می‌تواند به تجهیزات الکتریکی برسد و چربی نرم‌شده ممکن است وارد قسمت‌هایی شود که دسترسی ایمن برای پاک کردن آنها ندارید.
اگر روی فن یا درون محفظه موتور چربی زیادی دیده می‌شود یا هود صدای غیرعادی دارد، بهتر است تکنسین آشنا با همان مدل آن را بررسی کند. برای تمیز کردن هود آشپزخانه نیازی نیست قطعات برقی را باز کنید. مرز نظافت خانگی همان قطعاتی است که سازنده باز کردن یا پاک کردن آنها را مجاز دانسته است.
چه موادی را برای تمیز کردن هود آشپزخانه نباید استفاده کنیم؟
شوینده قوی‌تر همیشه نتیجه بهتری ندارد. ممکن است چربی را بردارد، اما روی شیشه خراش بیندازد یا رنگ و پوشش فلز را تغییر دهد. هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه علاوه بر پاک شدن لکه، باید سالم ماندن سطح را هم در نظر بگیرید.
از موارد زیر برای نظافت عمومی هود پرهیز کنید.
- سیم ظرفشویی و اسکاچ زبر ممکن است شیشه، استیل و بدنه رنگ‌شده را خش‌دار کنند.
- جرم‌گیر اسیدی قوی ممکن است با فلز یا پوشش سطح سازگار نباشد.
- سود سوزآور و چربی‌زدای بسیار قلیایی را بدون تایید سازنده روی بدنه و فیلتر استفاده نکنید.
- سفیدکننده کلردار مانند وایتکس برای چربی‌زدایی معمول ضروری نیست و ممکن است به بعضی سطوح آسیب بزند.
- پاک‌کننده قوی فر و گاز ممکن است برای پوشش هود بیش از اندازه خورنده باشد.
- کاردک فلزی و تیغه تیز ممکن است بدنه یا شبکه توری را تخریب کنند.
- اسپری مستقیم شوینده روی پنل لمسی و موتور ممکن است باعث ورود مایع به قطعات الکتریکی شود.
وایتکس را با سرکه، آمونیاک یا سایر شوینده‌ها مخلوط نکنید. ترکیب بعضی پاک‌کننده‌ها می‌تواند گاز خطرناک تولید کند. مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های آمریکا نیز درباره مخلوط کردن سفیدکننده با شوینده‌های دیگر هشدار داده است. جزئیات هشدار درباره ترکیب سفیدکننده با سایر مواد را می‌توانید در راهنمای رسمی ایمنی سفیدکننده خانگی بخوانید.
اگر با شوینده ملایم به نتیجه نرسیدید، پیش از امتحان کردن ماده دیگر ببینید چربی به خیساندن دوباره نیاز دارد یا باید از چربی‌زدای سازگار با همان سطح استفاده کنید. برای تمیز کردن هود آشپزخانه، چند شوینده را با هم مخلوط نکنید.
بعد از تمیز کردن هود آشپزخانه چگونه از عملکرد دستگاه مطمین شویم؟
پس از تمیز کردن هود آشپزخانه، اول خشک بودن فیلتر و نصب درست قطعات را بررسی کنید. فیلتر باید در جهت صحیح قرار بگیرد و ضامن آن بسته شده باشد. هیچ دستمال، ابزار یا باقی‌مانده شوینده‌ای هم نباید داخل بخش قابل دسترس مانده باشد.
وقتی از خشک بودن قطعات و ایمنی دستگاه مطمین شدید، برق را وصل کنید و هود را روشن کنید. اگر صدای لرزش یا برخورد قطعات می‌شنوید، دستگاه را خاموش کنید و نصب فیلتر و پنل را دوباره بررسی کنید.
اگر دستگاه بدون صدای غیرعادی کار می‌کند اما مکش همچنان ضعیف است، مشکل لزوما از چربی توری نیست. اگر بعد از بررسی تخصصی نیاز به تعویض دستگاه پیدا کردید، مقایسه بهترین مدل‌های هود آشپزخانه برای انتخاب دوباره مفید است. گرفتگی مسیر خروج، اشکال دریچه خروجی، نصب نامناسب کانال یا خرابی فن هم ممکن است عملکرد مکش را تغییر دهند. در این وضعیت، شستن چندباره فیلتر راه‌حل قطعی نیست. در دستگاه‌های توکار، شناخت معایب هود مخفی از جمله بحث صدا و مکش می‌تواند هنگام ارزیابی علت مشکل یا انتخاب مدل بعدی کمک کند.
اگر پس از تمیز کردن هود آشپزخانه بوی سوختگی، جرقه، صدای غیرعادی شدید یا مشکل برقی مشاهده کردید، استفاده از دستگاه را متوقف کنید و برای بررسی تخصصی اقدام کنید. اگر متخصص تعویض دستگاه را ضروری تشخیص داد، برای مقایسه گزینه‌های جایگزین می‌توانید فهرست پرفروش‌ترین هودهای آشپزخانه را بررسی کنید.
تمیز کردن هود آشپزخانه هر چند وقت یک بار لازم است؟
فاصله مناسب نظافت به میزان آشپزی، نوع غذا، جنس فیلتر و دستور سازنده بستگی دارد. اگر مرتب غذای سرخ‌کردنی آماده می‌کنید، ممکن است بدنه و توری زودتر چرب شوند. در آشپزخانه‌ای که اجاق کمتر استفاده می‌شود، فاصله نظافت هم می‌تواند متفاوت باشد. پس برای تمیز کردن هود آشپزخانه، وضعیت واقعی دستگاه را کنار برنامه زمانی در نظر بگیرید.
جدول زیر یک برنامه پیشنهادی برای نظافت خانگی است و جای دستور دفترچه هود را نمی‌گیرد.
| بخش هود | برنامه پیشنهادی |
|---|---|
| شیشه و بدنه بیرونی | پس از مشاهده لکه و چربی و پیش از خشک شدن آنها |
| دکمه‌ها و صفحه کنترل | در نظافت معمول هفتگی، با دستمال کم‌نم |
| فیلتر فلزی | بررسی هر ماه و شست‌وشو در صورت نیاز |
| فیلتر فلزی با آشپزی پرچرب | بررسی و شست‌وشوی زودتر، متناسب با آلودگی |
| فیلتر زغالی معمولی | تعویض مطابق زمان دفترچه |
| قسمت داخلی قابل دسترس | هنگام نظافت فیلتر و در صورت مشاهده آلودگی |
برای نمونه، بوش در بعضی راهنماها تعویض فیلتر زغالی را حدود سه تا چهار ماه بعد توصیه می‌کند، در حالی که سامسونگ برای برخی مدل‌ها بازه شش ماه تا یک سال را مطرح کرده است. به همین دلیل نمی‌توان زمان ثابتی برای تمام فیلترهای زغالی تعیین کرد.
اگر آخرین زمان شستن توری را به خاطر ندارید، از بررسی چربی روی شبکه شروع کنید. کنترل دوره‌ای کمک می‌کند پیش از سفت شدن لایه چربی برای نظافت اقدام کنید.
نشانه‌های نیاز هود به نظافت زودتر
حتی اگر هنوز موعد تمیز کردن هود آشپزخانه نرسیده، این نشانه‌ها دلیل خوبی برای بررسی دستگاه هستند.
- سطح توری چرب و چسبناک شده است.
- گردوغبار روی چربی بدنه جمع شده است.
- اطراف فیلتر یا سینی چربی، روغن دیده می‌شود.
- مکش هود نسبت به قبل کاهش پیدا کرده است.
- بوی غذا بیشتر در آشپزخانه باقی می‌ماند.
- نشانگر سرویس یا نظافت فیلتر روشن شده است.
اگر فقط شیشه لکه دارد، لزوما نیازی به شستن تمام قطعات نیست. اما اگر شبکه فیلتر چرب است یا مکش تغییر کرده، بررسی فیلتر اولویت بیشتری دارد. این نشانه‌ها همیشه از گرفتگی فیلتر خبر نمی‌دهند، ولی کمک می‌کنند بدانید نظافت یا عیب‌یابی را از کجا شروع کنید.
تمیز نگه داشتن فیلتر چربی از نظر ایمنی آشپزخانه هم اهمیت دارد. اداره آتش‌نشانی کویینزلند توصیه می‌کند اجازه ندهید چربی روی فیلتر هود و سطوح پخت‌وپز انباشته شود.
اشتباهات رایج هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه
یکی از اشتباهات معمول در تمیز کردن هود آشپزخانه، انتخاب یک روش برای همه قطعات است. ممکن است لکه روی شیشه با یک دستمال پاک نشود و تصور کنید تنها راه، استفاده از گازپاک‌کن بسیار قوی است. در حالی که بهتر است اول چربی را با دستمال گرم نرم کنید و بعد ببینید آیا به شوینده مخصوص نیاز دارید یا خیر.
اشتباه دیگر، شستن تمام فیلترها با آب است. فیلتر فلزی و زغالی معمولی کاربرد و روش نگهداری متفاوتی دارند. اگر این تفاوت را ندانید، ممکن است فیلتری را بشویید که باید تعویض شود.
نصب فیلتر پیش از خشک شدن کامل، فشار دادن شبکه برای جا افتادن، باز کردن محفظه موتور بدون دانش فنی و خیس کردن پنل لمسی هم می‌توانند دردسر درست کنند.
برای انتخاب روش درست، سه پرسش را از خودتان بپرسید.
- کدام قسمت کثیف شده است، بدنه، فیلتر فلزی، فیلتر زغالی یا داخل هود؟
- جنس آن قسمت چیست و آیا شوینده انتخابی با شیشه، استیل، آلومینیوم یا پوشش رنگی سازگار است؟
- آیا آن قطعه برای جداسازی و شست‌وشوی خانگی طراحی شده است؟
با همین بررسی می‌توانید از شستن اشتباهی فیلتر زغالی یا باز کردن بی‌دلیل موتور جلوگیری کنید. برای تمیز کردن هود آشپزخانه همیشه لازم نیست همه قطعات را باز کنید. نوع آلودگی و جنس قطعه تعیین می‌کند چه کاری لازم است.
پرسش‌های رایج درباره تمیز کردن هود آشپزخانه
۱. چرا توری هود بعد از شستن سیاه یا کدر می‌شود؟
بعضی فیلترهای آلومینیومی به دلیل نوع شوینده، شرایط آب یا شست‌وشو در ماشین ظرفشویی تغییر رنگ می‌دهند. اگر فقط رنگ عوض شده و شبکه سالم است، لزوما عملکرد فیلتر از بین نرفته است. اما پوسته شدن، سوراخ شدن یا تغییر شکل شبکه نیاز به بررسی برای تعویض دارد. پیش از خرید فیلتر جدید، تغییر رنگ ظاهری را از آسیب واقعی جدا کنید.
۲. آیا می‌توان هود را بدون باز کردن فیلتر تمیز کرد؟
بله، برای پاک کردن بدنه و بعضی بخش‌های قابل دسترس نیازی به باز کردن توری نیست. اما اگر می‌خواهید چربی لایه‌های داخلی فیلتر فلزی پاک شود، باید آن را جدا کنید. دستمال کشیدن روی توری نصب‌شده جای شست‌وشوی کامل آن را نمی‌گیرد. در تمیز کردن هود آشپزخانه، روش نظافت بدنه و فیلتر یکسان نیست.
۳. آیا آب جوش برای شستن فیلتر هود بهتر از آب گرم است؟
هنگام تمیز کردن هود آشپزخانه، آب گرم به نرم شدن چربی کمک می‌کند، اما آب در حال جوش برای همه فیلترها ضروری یا مناسب نیست. دمای بسیار بالا ممکن است برای بعضی قطعات و پوشش‌ها مناسب نباشد و خطر سوختگی ایجاد کند. از دمای مجاز سازنده استفاده کنید و اگر چربی باقی ماند، شست‌وشوی ملایم را تکرار کنید.
۴. چرا هود بعد از تمیز کردن فیلتر هنوز بوی غذا را از بین نمی‌برد؟
اگر پس از تمیز کردن هود آشپزخانه هنوز بوی غذا باقی می‌ماند و هود بازچرخشی است، ممکن است فیلتر زغالی اشباع شده و به تعویض نیاز داشته باشد. در هود کانال‌دار هم باید عملکرد فن، مسیر خروج هوا و تهویه بررسی شود. شستن توری فلزی تمام علت‌های باقی ماندن بو را برطرف نمی‌کند. پس به جای شستن دوباره همان توری، نوع هود و فیلترش را بررسی کنید.
۵. آیا با روشن کردن شعله و ایجاد بخار می‌توان چربی موتور هود را پاک کرد؟
برای تمیز کردن هود آشپزخانه، بخار دادن به موتور توصیه نمی‌شود. بخار و رطوبت می‌توانند به قطعات حساس برسند و جایگزین نظافت اصولی نیستند. اگر چربی زیادی در مجموعه موتور یا فن جمع شده، بهتر است برای بررسی تخصصی اقدام کنید و بخار بیشتری به داخل دستگاه نفرستید.
۶. اگر فیلتر هود زنگ زده یا سوراخ شده باشد، شستن آن کافی است؟
خیر. شست‌وشو خوردگی شدید، پارگی، سوراخ‌شدگی یا تغییر شکل شبکه را ترمیم نمی‌کند. در این وضعیت باید فیلتر سازگار با مدل دستگاه را برای تعویض تهیه کنید. تمیز کردن هود آشپزخانه به معنی نگه داشتن قطعه آسیب‌دیده به هر قیمت نیست.
۷. چگونه بفهمیم فیلتر زغالی جدید مناسب هود ماست؟
مدل دقیق هود و کد فیلتر توصیه‌شده سازنده را بررسی کنید. شباهت ظاهری یا ابعاد یکسان به‌تنهایی کافی نیست. نوع اتصال، محل نصب و طراحی فیلتر هم باید با دستگاه سازگار باشند. بنابراین پیش از خرید، مشخصات قطعه جایگزین را با مدل هود تطبیق دهید.
جمع‌بندی
برای تمیز کردن هود آشپزخانه از روش ملایم و سازگار با جنس دستگاه شروع کنید. آب گرم، مایع ظرفشویی و دستمال نرم برای بیشتر نظافت‌های معمول مناسب‌اند. اگر چربی قدیمی سفت شده، ابتدا آن را نرم کنید و در صورت نیاز شست‌وشو را تکرار کنید.
فیلتر فلزی شستنی است، اما فیلتر زغالی معمولی باید تعویض شود. مدل‌های زغالی قابل بازسازی هم دستور اختصاصی خودشان را دارند. اگر بعد از شست‌وشوی فیلتر هنوز مکش ضعیف است یا بوی غذا باقی می‌ماند، بسته به نوع هود، فیلتر زغالی، مسیر خروج هوا و عملکرد فن را بررسی کنید.
برای اینکه دفعه بعد تمیز کردن هود آشپزخانه سخت‌تر نشود، لکه‌های تازه را پیش از خشک شدن پاک کنید و وضعیت فیلتر را دوره‌ای بررسی کنید. مهم‌تر از انتخاب شوینده قوی، انتخاب روشی است که چربی را پاک کند و به بدنه، فیلتر و قطعات دستگاه آسیب نزند.
